Literarisch-Kulinarische Einladung zu Streifzügen durch Portugals Weinlandschaften
Bem-vindos, liebe Weinkennerinnen und Weinkenner, lieber Leserinnen und Leser, liebe Portugal-Freundinnen und Portugal-Freunde!
Die VINHO BAR und ich, begrüßen dich auf dem VINHO BLOG und laden dich ein zu einer literarisch-kulinarischen Rundreise durch Portugals Weinlandschaften. Begleite uns ans Meer, in Flusstäler, und in die Berge, in mittelalterliche Städte und pulsierende Metropolen, zu Kirchen und Klöster, zu monumentalen und mystischen Weltkultur-Stätten.
Für dich wandle ich durch Portugals Weinlandschaften und lade dich herzlich dazu ein, mich auf diese Reise durch Episoden, Epochen und in Weinkeller zu begleiten. Damit das literarische Genießen außerdem lukullische Freuden beschert, füge ich jedem Blogbeitrag ein Rezept aus der portugiesischen Küche bei, dazu eine konkrete Weinempfehlung aus der VINHO BAR. Mache es dir also bequem und lass dich von der portugiesischen Lebenslust anstecken, und das am besten bei einem göttlichen Tropfen vom Ende der Welt. Saúde!
Obrigada, winkt Catrin
DER VINHO BLOG — Rezepte aus der portugiesischen Küche
Weinkeller-Hopping von mystisch bis Pop-Art
Auf einem Genuss-Spaziergang durch Porto kannst du allerhand über Wein und Portwein erfahren, und in gediegener, eleganter, historischer oder Pop-Art Ambiente alle Sorten probieren. Lass dich hineinlocken in die Wunderwelt des Weins.
Von sauren Trauben und einer Legende
Entdecke die faszinierende Welt des Portweins auf dem Vinho Bar Blog: Geschichte, Legenden und köstliche Ideen, um Portwein in vollen Zügen zu genießen. Tauche ein in die malerische Region des Alto Douro Vinhateiro und erfahre mehr über die verschiedenen Portweinsorten. Begleite uns auf dieser spannenden Reise!
Der literarisch besungene Bauernwein »Vinho do Saloio«
Entdecke die literarische Welt des portugiesischen Bauernweins »Vinho do Saloio«. Tauche ein in die Geschichte und die Verbindung zu berühmten Schriftstellern wie Charles Dickens, Lord Byron und William Shakespeare. Erfahre mehr über die Weinanbauregion Bucelas und den einzigartigen »Arinto«-Wein. Lass dich von den Aktivitäten in der Umgebung inspirieren und genieße die regionale Küche mit köstlichen Spezialitäten wie dem portugiesischen Gazpacho »Arjamolho«. Begleitet von einem kühlen Glas »Soalheiro Rosé« wird der Artikel zu einer literarisch-kulinarischen Reise durch Portugal.
Kulturerbe zum Probieren - »Vinho da Talha« aus Vidigueira
Schon die Römer wussten gute Tropfen im Weingarten Lusitaniens zu schätzen und ließen ihn im Tonfass ruhen. Wie das genau funktioniert und wie dieser Wein schmeckt, erfahrt ihr auf unserem Rundgang durch das Dorf der Mönche »Vila dos Frades«
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Autorinnen-Steckbrief – wer schreibt?
Olá, ich bin Catrin Ponciano. Portugal ist meine Wahlheimat seit 1999. Bis 2006 war ich Küchenchefin, dann habe ich in Portugal das Messer gegen einen Stift als Werkzeug getauscht. Seither veröffentliche ich redaktionelle Beiträge und Blogs über Portugals Kultur, Geschichte, Politik, über Land und Leute, über Kulturerbe, Musik und Kunst, und über allerfeinste Speisen, Märkte, Weine, und Liköre. Als Schriftstellerin publiziere ich literarische Reisebücher, Essays, und Kriminalromane am Schauplatz Portugal. Als Kulturvermittlerin begleite ich Bildungsreisen, Journalistenreisen und TV-Drehteams. Wer mehr über mich erfahren möchte, schaut und liest hier weiter: www.catringeorge.com
FOTO Catrin (fotocredit Marion Louca)