Literarisch-Kulinarische Einladung zu Streifzügen durch Portugals Weinlandschaften
Bem-vindos, liebe Weinkennerinnen und Weinkenner, lieber Leserinnen und Leser, liebe Portugal-Freundinnen und Portugal-Freunde!
Die VINHO BAR und ich, begrüßen dich auf dem VINHO BLOG und laden dich ein zu einer literarisch-kulinarischen Rundreise durch Portugals Weinlandschaften. Begleite uns ans Meer, in Flusstäler, und in die Berge, in mittelalterliche Städte und pulsierende Metropolen, zu Kirchen und Klöster, zu monumentalen und mystischen Weltkultur-Stätten.
Für dich wandle ich durch Portugals Weinlandschaften und lade dich herzlich dazu ein, mich auf diese Reise durch Episoden, Epochen und in Weinkeller zu begleiten. Damit das literarische Genießen außerdem lukullische Freuden beschert, füge ich jedem Blogbeitrag ein Rezept aus der portugiesischen Küche bei, dazu eine konkrete Weinempfehlung aus der VINHO BAR. Mache es dir also bequem und lass dich von der portugiesischen Lebenslust anstecken, und das am besten bei einem göttlichen Tropfen vom Ende der Welt. Saúde!
Obrigada, winkt Catrin
DER VINHO BLOG — Rezepte aus der portugiesischen Küche
O Soalheiro – radikal anders
Sei radikal, wirbt die Tourismusseite von Melgaço für Natur- und Abenteuerurlaub – kein Wunder also, dass die berühmte Winzermarke »Soalheiro« gleichfalls für energische Innovationen und rigoros für durchgehende Spitzenqualität bürgt…
Willkommen an der Wurzel des Alvarinho – im Minho
Erlebe eine Reise durch die faszinierende Weinregion Minho in Portugal, umgeben von Wasser und reich an Geschichte und Kultur. Entdecke die Wurzel des “Alvarinho” und den unverwechselbaren Geschmack des “Vinho Verde”. Der Blogartikel enthält auch ein verlockendes Rezept für “Espetadas de Medalhões da Viera com bacon” - Jakobsmuschel-Medaillons mit Speckmantel am Spieß. Ein Genuss für Weinliebhaber und Feinschmecker!
Bom Ano Novo – Frohes Neues Jahr
Portugal feiert das neue Jahr mit lebendigen Straßenfesten, Musik und traditionellen Ritualen. Von Glücksbringer-Unterwäsche bis zum königlichen Hefezopf »Bolo-Rei«, begleitet von Grünem Wein und feinem »Soalheiro«-Spumante. Das Fest endet mit spektakulären Feuerwerken an malerischen Orten Portugals, gefolgt von Neujahrsbräuchen wie einem erfrischenden Sprung ins Meer. Der Artikel schließt mit herzlichen Neujahrswünschen für die Leserschaft und einem Rezept für Gambas a guilho von Randolph Kroening.
🌟 Feliz Natal - Weihnachten in Portugal 🌟
Entdecke die festliche Tradition von Weihnachten in Portugal im Vinho Bar Blog. Von beeindruckenden Krippen bis zum traditionellen Heiligabend-Bacalhau. Erlebe die kulinarische Vielfalt und erfahre, warum die Portugiesen Weltmeister im Feiern sind. Feliz Natal - Frohe Weihnachten!
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Autorinnen-Steckbrief – wer schreibt?
Olá, ich bin Catrin Ponciano. Portugal ist meine Wahlheimat seit 1999. Bis 2006 war ich Küchenchefin, dann habe ich in Portugal das Messer gegen einen Stift als Werkzeug getauscht. Seither veröffentliche ich redaktionelle Beiträge und Blogs über Portugals Kultur, Geschichte, Politik, über Land und Leute, über Kulturerbe, Musik und Kunst, und über allerfeinste Speisen, Märkte, Weine, und Liköre. Als Schriftstellerin publiziere ich literarische Reisebücher, Essays, und Kriminalromane am Schauplatz Portugal. Als Kulturvermittlerin begleite ich Bildungsreisen, Journalistenreisen und TV-Drehteams. Wer mehr über mich erfahren möchte, schaut und liest hier weiter: www.catringeorge.com
FOTO Catrin (fotocredit Marion Louca)