Ein fruchtig‑mineralischer Douro‑Weißwein mit intensiven Aromen weißer Früchte und feinem Holzton. Trocken, elegant und ideal zu Geflügel, Fisch und mildem Käse.
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Etwa 15 % der Portugiesen leben heute vom Weinbau. Dabei standen das Land und seine Genusskultur für lange Zeit fast ausschließlich für Portwein. Doch Portugal hat sich zu einem echten Weinland entwickelt: Es bietet heute viele frische, leichte Weißweine sowie auch schwere, Tannin reiche Rotweine, die mit großer Kraft und intensiven Aromen auch anspruchsvolle Genießer überzeugen. VINHO BAR nimmt dich mit, in die wichtigsten Regionen.
Alentejo gilt als aufstrebendes Weinanbaugebiet und ist für hervorragende Rotweine bekannt. Die Region bietet topbewertete Weine für Kenner und Genießer. Sie wird „Das Kalifornien Portugals“ genannt.
Dão ist eines der größten Weinanbaugebiete Portugals mit 20.000 Hektar Fläche. Es liegt nördlich der Serra da Estrela und ist Teil der Beiras-Region. Das kontinentale Klima mit mediterranen Einflüssen ermöglicht den Anbau prächtiger Weine. Die Reben wachsen meist auf Granitböden, umgeben von Wäldern. Über 100.000 Winzer teilen sich die Fläche in kleine Parzellen auf.
Für lange Zeit war die Herkunftsbezeichnung Douro exklusiv für Portwein zugelassen. Erst nach 1979 wurde erlaubt, dass auch Weißweine und Rotweine aus dieser berühmten Region diese Bezeichnung tragen dürfen.
Das Minho ist die Heimat des berühmten Vinho Verde. Dieser oft moussierende Wein wird in dieser Weinregion als Weißwein, Rosé und Rotwein angebaut. In der Subregion Monção e Melgaço dominiert der Alvarinho. Man spricht hierbei vom Spanischen Albariño.
Die Europäische Stadt des Weines 2012, liegt nahe am Atlantik. Sie und die gleichnamige Region haben schon viele Prämierungen für edle Weiß- und international beachtete Rotweine erhalten.
Der nach der Stadt benannte DOC-Bereich an der atlantischen Küste liegt südöstlich von Lissabon. Das Klima ist hier im Herbst von den Einflüssen des Atlantiks und durch kühle Winde aus der Tejo-Mündung geprägt.
Portugals Winzer gelten als mutige Pioniere der Weinwelt. Auf einer Rebfläche von rund 190.000 Hektar vereint das Land Tradition mit moderner Experimentierfreude. Dass Portugal heute zur internationalen Spitze gehört, beweisen die 31 kontrollierten Ursprungsbezeichnungen (DOC) – eine Dichte an Qualitätsgebieten, die in Europa ihresgleichen sucht.
Mit über 250 autochthonen Rebsorten (insgesamt 341 zugelassene Sorten) bietet Portugal ein Geschmacksspektrum, das von den kargen Granitböden des Nordens bis zu den sonnenverwöhnten Schieferhängen des Douro-Tals reicht. Ob frischer Vinho Verde oder kraftvolle Gewächse aus dem Dão – jedes Glas erzählt die Geschichte eines einzigartigen Terroirs.