Mit nur wenigen Weinen ist es der Quinta de Soalheiro gelungen, einen ganzen Stil zu prägen. Dabei wollte João Antonio Cerdeira der Weinwelt einfach nur beweisen, dass Vinho Verde auch ganz anders schmecken kann. Gelungen ist ihm dies in einer einzigartigen Weinlandschaft: Die Quinta de Soalheiro liegt unmittelbar an der spanischen Grenze in Melgaço. Ganz bewusst hat er 1974 dort die ersten Rebstöcke gepflanzt. Wenige Jahre später erzeugte er seine ersten reinsortigen Alvarinhos und brachte die Weinwelt zum Staunen. In der Familientradition führt heute sein Sohn – António Luís Cerdeira – das Unternehmen. Er hat das Weingut Quinta de Soalheiro von konventionellen zum ökologisch arbeitenden Weingut nach vorn entwickelt.

Das auf der Quinta de Soalheiro vorherrschende Mikroklima versorgt die Trauben mit einer perfekten Kombination aus Regen, hohen Temperaturen und Sonnenschein. Im tagesgeschäft arbeitet António Luís Cerdeira oft mit dem Ausnahme-Winzer Dirk van der Niepoort zusammen und kreiert herausragende Terroir-Weine, Schaumweine sowie immer mehr Naturweine mit wenig oder ganz ohne zugesetzten Schwefel. Der Lage und dem besonderen Standort gegenüber zeigt sich das Weingut mit seiner 20-köpfigen Belegschaft gesellschaftlich und sozial sehr verbunden: Familie Cerdeira investiert in nachhaltige Landwirtschaft und fördert die Region Melgaço.