Literarisch-Kulinarische Einladung zu Streifzügen durch Portugals Weinlandschaften
Bem-vindos, liebe Weinkennerinnen und Weinkenner, lieber Leserinnen und Leser, liebe Portugal-Freundinnen und Portugal-Freunde!
Die VINHO BAR und ich, begrüßen dich auf dem VINHO BLOG und laden dich ein zu einer literarisch-kulinarischen Rundreise durch Portugals Weinlandschaften. Begleite uns ans Meer, in Flusstäler, und in die Berge, in mittelalterliche Städte und pulsierende Metropolen, zu Kirchen und Klöster, zu monumentalen und mystischen Weltkultur-Stätten.
Für dich wandle ich durch Portugals Weinlandschaften und lade dich herzlich dazu ein, mich auf diese Reise durch Episoden, Epochen und in Weinkeller zu begleiten. Damit das literarische Genießen außerdem lukullische Freuden beschert, füge ich jedem Blogbeitrag ein Rezept aus der portugiesischen Küche bei, dazu eine konkrete Weinempfehlung aus der VINHO BAR. Mache es dir also bequem und lass dich von der portugiesischen Lebenslust anstecken, und das am besten bei einem göttlichen Tropfen vom Ende der Welt. Saúde!
Obrigada, winkt Catrin
DER VINHO BLOG — Portugiesische Weine
Ein leichter Roter gekeltert aus schweren Trauben
Die Quinta de la Rosa in Pinhão im Weinanbaugebiet im Hohen Tal des Douro zählt zu den exponiertesten Lagen der gesamten Region und überrascht mit immer neuen Kreationen selbst Kennerzungen - und aktuell mit einer Rarität… Im Hohen Tal des Douro nahe der Kleinstadt Pinhão dehnen sich am nördlichen Flussufer in Steilhanglagen durchzogen von schattigen Auen, die insgesamt 62 Hektar Weinanbaufläche der »Quinta de la Rosa« vom Douro bis zu den 500 Meter höher gelegenen Gipfeln aus. Eine Hanglage sticht besonders hervor. Meterhohe Mauern aus Schiefersteinplatten stützen die einzelnen Anbauterrassen ab, damit das Gelände während der Wintermonate bei Starkregen nicht...
HALLO – ALLO Portugal
Der Grüne Wein für jeden Anlass Die Portugiesen behaupten, zu jedem Anlass im Leben gäbe es einen eigenen Grünen Wein. Im Land der täglichen Weingenießer vielleicht schwer vorstellbar, schließlich ist das Anbaugebiet für den alle Sinne belebenden mineralreichen Tropfen erst seit 1908 als »Região dos Vinhos Verdes CVRVV« demarkiert und als Marke »Vinho Verde« mit Herkunftsgarantie sogar erst seit 1959 geschützt. Schauen wir uns also den „Grünen“ einmal näher an und da stellt sich gleich eine etwas unerwartete Frage: was hat »Vinho Verde« aus Portugal mit Deutscher Schlagermusik zu tun? Auf den ersten Blick gar nichts – doch hören wir...
DRINK PINK!
Im Sommer leuchtet Portugals Himmel zweimal am Tag Pink. Am frühen Morgen und am späten Abend. Genauso leuchten Portugals Roséweine und machen Lust auf Sommerabende, Meer und feine Häppchen mit den Herzensmenschen genossen. Längst hat die dritte Weinfarbe Rosé Portugal erobert. In renommierten Quintas ist das Keltern von Roséweinen sogar zur Kunst avanciert. Während sich das Angebot einst auf eine einzige portugiesische Rosé-Marke im Bocksbeutel abgefüllt und nach Deutschland exportiert beschränkt hat, bietet das Weinparadies Portugal mittlerweile ein breit gefächertes fein mundendes und alle Sinne betörendes Sortiment an. Auf der Drink-Pink-Trendwelle schwimmt die Vinho Bar ganz oben mit und hält...
PORTUGAL IM JUNI
Du liebst Straßenfeste? Dann reist du nach Portugal im Monat Juni goldrichtig. Im Sommermonat Juni feiern Lissabon und Porto ihre Schutzheiligen. In Lissabon findet am 13. Juni zu Ehren des Heiligen Santo António sogar der Städtetag statt und in Porto am 24. Juni zu Ehren des Heiligen Johannes, dem Täufer - São João. Offiziell werden die »Santos Populares« wie Portugal seine beiden Haupt-Volksheiligen nennt, mit raffiniert choreografierten Tanzparaden vorgeführt, auf Portugiesisch »Marchas Populares«, und die allerorts ansässigen Folklorevereine konkurrieren alljährlich wieder mit synchrontänzerischen Darbietungen und Showeinlagen. Den Auftakt zu den Juninächten »Noites Juninas« macht allerdings kein Heiliger, sondern das Andenken...
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Autorinnen-Steckbrief – wer schreibt?
Olá, ich bin Catrin Ponciano. Portugal ist meine Wahlheimat seit 1999. Bis 2006 war ich Küchenchefin, dann habe ich in Portugal das Messer gegen einen Stift als Werkzeug getauscht. Seither veröffentliche ich redaktionelle Beiträge und Blogs über Portugals Kultur, Geschichte, Politik, über Land und Leute, über Kulturerbe, Musik und Kunst, und über allerfeinste Speisen, Märkte, Weine, und Liköre. Als Schriftstellerin publiziere ich literarische Reisebücher, Essays, und Kriminalromane am Schauplatz Portugal. Als Kulturvermittlerin begleite ich Bildungsreisen, Journalistenreisen und TV-Drehteams. Wer mehr über mich erfahren möchte, schaut und liest hier weiter: www.catringeorge.com
FOTO Catrin (fotocredit Marion Louca)