Literarisch-Kulinarische Einladung zu Streifzügen durch Portugals Weinlandschaften
Bem-vindos, liebe Weinkennerinnen und Weinkenner, lieber Leserinnen und Leser, liebe Portugal-Freundinnen und Portugal-Freunde!
Die VINHO BAR und ich, begrüßen dich auf dem VINHO BLOG und laden dich ein zu einer literarisch-kulinarischen Rundreise durch Portugals Weinlandschaften. Begleite uns ans Meer, in Flusstäler, und in die Berge, in mittelalterliche Städte und pulsierende Metropolen, zu Kirchen und Klöster, zu monumentalen und mystischen Weltkultur-Stätten.
Für dich wandle ich durch Portugals Weinlandschaften und lade dich herzlich dazu ein, mich auf diese Reise durch Episoden, Epochen und in Weinkeller zu begleiten. Damit das literarische Genießen außerdem lukullische Freuden beschert, füge ich jedem Blogbeitrag ein Rezept aus der portugiesischen Küche bei, dazu eine konkrete Weinempfehlung aus der VINHO BAR. Mache es dir also bequem und lass dich von der portugiesischen Lebenslust anstecken, und das am besten bei einem göttlichen Tropfen vom Ende der Welt. Saúde!
Obrigada, winkt Catrin
DER VINHO BLOG — Rezepte aus der portugiesischen Küche
DRINK PINK!
Im Sommer leuchtet Portugals Himmel zweimal am Tag Pink. Am frühen Morgen und am späten Abend. Genauso leuchten Portugals Roséweine und machen Lust auf Sommerabende, Meer und feine Häppchen mit den Herzensmenschen genossen. Längst hat die dritte Weinfarbe Rosé Portugal erobert. In renommierten Quintas ist das Keltern von Roséweinen sogar zur Kunst avanciert. Während sich das Angebot einst auf eine einzige portugiesische Rosé-Marke im Bocksbeutel abgefüllt und nach Deutschland exportiert beschränkt hat, bietet das Weinparadies Portugal mittlerweile ein breit gefächertes fein mundendes und alle Sinne betörendes Sortiment an. Auf der Drink-Pink-Trendwelle schwimmt die Vinho Bar ganz oben mit und hält...
PORTUGAL IM JUNI
Du liebst Straßenfeste? Dann reist du nach Portugal im Monat Juni goldrichtig. Im Sommermonat Juni feiern Lissabon und Porto ihre Schutzheiligen. In Lissabon findet am 13. Juni zu Ehren des Heiligen Santo António sogar der Städtetag statt und in Porto am 24. Juni zu Ehren des Heiligen Johannes, dem Täufer - São João. Offiziell werden die »Santos Populares« wie Portugal seine beiden Haupt-Volksheiligen nennt, mit raffiniert choreografierten Tanzparaden vorgeführt, auf Portugiesisch »Marchas Populares«, und die allerorts ansässigen Folklorevereine konkurrieren alljährlich wieder mit synchrontänzerischen Darbietungen und Showeinlagen. Den Auftakt zu den Juninächten »Noites Juninas« macht allerdings kein Heiliger, sondern das Andenken...
IM MAI PFLÜCKT PORTUGAL EINEN ÄHRENSTRAUSS
Selbstverständlich begeht Portugal den ersten Mai als Tag der Arbeiter – und macht blau. In Lissabon und in allen Provinzstädten halten Bürgermeister Ansprachen, und zwar gleich am Vormittag, denn danach fährt ganz Portugal ins Grüne. Mit dabei ein Picknick für die gesamte Familie, zum Naschen Feigenkonfekt, Marzipanröllchen, und ein Fläschchen frisch destillierten Medronho-Schnaps aus Baumerdbeeren gewonnen. Anfang Mai in Portugal herrschte schon immer und lange vor der Einführung des politischen ersten Mai auch noch ein ganz anderer Brauch. Man(n) ging auf Brautschau. Sobald die Sonne die Sinne kitzelt, setzten sich noch im vergangenen Jahrhundert junge hübsch zurechtgemachte Frauen mit ihren...
Ein Underground Schaumweinabenteuer
In dem kleinen Städtchen Sangalhos in der Weinregion Bairrada nördlich von Coimbra, entdeckst du eine weltweit einzigartige Rarität: Ein unterirdische Sektkellerei - mit Museum Am 25. April feiert Portugal ein großes Jubiläum: 50 Jahre Demokratie und Freiheit. Ein beinahe halbes Jahrhundert andauernde Diktatur konnte nach mehreren gescheiterten Versuchen zuvor, am 25. April 1974 endgültig und mit der geschichtsträchtigen Nelkenrevolution gestürzt werden. Insgesamt blickt die kleine Nation am Südwesteck von Europa sogar auf drei große historische Umwälzungen im vergangenen Jahrhundert zurück. Eine ganze Galerie Republikpräsidenten, Herzöge, Diktatoren, und Ministerpräsidenten unterschiedlich politischer Gesinnung haben sich am Tauziehen um die politische Vorherrschaft in...
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Autorinnen-Steckbrief – wer schreibt?
Olá, ich bin Catrin Ponciano. Portugal ist meine Wahlheimat seit 1999. Bis 2006 war ich Küchenchefin, dann habe ich in Portugal das Messer gegen einen Stift als Werkzeug getauscht. Seither veröffentliche ich redaktionelle Beiträge und Blogs über Portugals Kultur, Geschichte, Politik, über Land und Leute, über Kulturerbe, Musik und Kunst, und über allerfeinste Speisen, Märkte, Weine, und Liköre. Als Schriftstellerin publiziere ich literarische Reisebücher, Essays, und Kriminalromane am Schauplatz Portugal. Als Kulturvermittlerin begleite ich Bildungsreisen, Journalistenreisen und TV-Drehteams. Wer mehr über mich erfahren möchte, schaut und liest hier weiter: www.catringeorge.com
FOTO Catrin (fotocredit Marion Louca)