Literarisch-Kulinarische Einladung zu Streifzügen durch Portugals Weinlandschaften
Bem-vindos, liebe Weinkennerinnen und Weinkenner, lieber Leserinnen und Leser, liebe Portugal-Freundinnen und Portugal-Freunde!
Die VINHO BAR und ich, begrüßen dich auf dem VINHO BLOG und laden dich ein zu einer literarisch-kulinarischen Rundreise durch Portugals Weinlandschaften. Begleite uns ans Meer, in Flusstäler, und in die Berge, in mittelalterliche Städte und pulsierende Metropolen, zu Kirchen und Klöster, zu monumentalen und mystischen Weltkultur-Stätten.
Für dich wandle ich durch Portugals Weinlandschaften und lade dich herzlich dazu ein, mich auf diese Reise durch Episoden, Epochen und in Weinkeller zu begleiten. Damit das literarische Genießen außerdem lukullische Freuden beschert, füge ich jedem Blogbeitrag ein Rezept aus der portugiesischen Küche bei, dazu eine konkrete Weinempfehlung aus der VINHO BAR. Mache es dir also bequem und lass dich von der portugiesischen Lebenslust anstecken, und das am besten bei einem göttlichen Tropfen vom Ende der Welt. Saúde!
Obrigada, winkt Catrin
DER VINHO BLOG — Weingeschichte
KORKEN UND WEIN – ZWEI SEELEN IN EINER FLASCHE
Von Korkeichen, Korkschwämmen und Weinkorken José-Paulo Nunes nimmt mich mit in seinen Korkeichenwald. „Weißt du, Korkeichen pflanzen wir Waldbauern für unsere Enkelkinder. Das ist ein Tribut an Mutter Natur, das zwar nirgendwo geschrieben steht, wir aber im Herzen tragen. Der Wald ernährt uns und wir nähren den Wald mit unserem Wissen. So wie meine Waldarbeiter, die den Kork vom Stamm lösen. Kräftige Burschen sind das, mit Bizeps, und Händen, die zupacken, die ihren Wald lieben.“ Die beiden Waldarbeiter heißen José und Mário. Beide haben sie das Ablösen der Korkrinde bei ihren Vätern abgeschaut, eine Ausbildung dafür gibt es keine. „Wir...
HALLO – ALLO Portugal
Der Grüne Wein für jeden Anlass Die Portugiesen behaupten, zu jedem Anlass im Leben gäbe es einen eigenen Grünen Wein. Im Land der täglichen Weingenießer vielleicht schwer vorstellbar, schließlich ist das Anbaugebiet für den alle Sinne belebenden mineralreichen Tropfen erst seit 1908 als »Região dos Vinhos Verdes CVRVV« demarkiert und als Marke »Vinho Verde« mit Herkunftsgarantie sogar erst seit 1959 geschützt. Schauen wir uns also den „Grünen“ einmal näher an und da stellt sich gleich eine etwas unerwartete Frage: was hat »Vinho Verde« aus Portugal mit Deutscher Schlagermusik zu tun? Auf den ersten Blick gar nichts – doch hören wir...
IM MAI PFLÜCKT PORTUGAL EINEN ÄHRENSTRAUSS
Selbstverständlich begeht Portugal den ersten Mai als Tag der Arbeiter – und macht blau. In Lissabon und in allen Provinzstädten halten Bürgermeister Ansprachen, und zwar gleich am Vormittag, denn danach fährt ganz Portugal ins Grüne. Mit dabei ein Picknick für die gesamte Familie, zum Naschen Feigenkonfekt, Marzipanröllchen, und ein Fläschchen frisch destillierten Medronho-Schnaps aus Baumerdbeeren gewonnen. Anfang Mai in Portugal herrschte schon immer und lange vor der Einführung des politischen ersten Mai auch noch ein ganz anderer Brauch. Man(n) ging auf Brautschau. Sobald die Sonne die Sinne kitzelt, setzten sich noch im vergangenen Jahrhundert junge hübsch zurechtgemachte Frauen mit ihren...
Ein Underground Schaumweinabenteuer
In dem kleinen Städtchen Sangalhos in der Weinregion Bairrada nördlich von Coimbra, entdeckst du eine weltweit einzigartige Rarität: Ein unterirdische Sektkellerei - mit Museum Am 25. April feiert Portugal ein großes Jubiläum: 50 Jahre Demokratie und Freiheit. Ein beinahe halbes Jahrhundert andauernde Diktatur konnte nach mehreren gescheiterten Versuchen zuvor, am 25. April 1974 endgültig und mit der geschichtsträchtigen Nelkenrevolution gestürzt werden. Insgesamt blickt die kleine Nation am Südwesteck von Europa sogar auf drei große historische Umwälzungen im vergangenen Jahrhundert zurück. Eine ganze Galerie Republikpräsidenten, Herzöge, Diktatoren, und Ministerpräsidenten unterschiedlich politischer Gesinnung haben sich am Tauziehen um die politische Vorherrschaft in...
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Autorinnen-Steckbrief – wer schreibt?
Olá, ich bin Catrin Ponciano. Portugal ist meine Wahlheimat seit 1999. Bis 2006 war ich Küchenchefin, dann habe ich in Portugal das Messer gegen einen Stift als Werkzeug getauscht. Seither veröffentliche ich redaktionelle Beiträge und Blogs über Portugals Kultur, Geschichte, Politik, über Land und Leute, über Kulturerbe, Musik und Kunst, und über allerfeinste Speisen, Märkte, Weine, und Liköre. Als Schriftstellerin publiziere ich literarische Reisebücher, Essays, und Kriminalromane am Schauplatz Portugal. Als Kulturvermittlerin begleite ich Bildungsreisen, Journalistenreisen und TV-Drehteams. Wer mehr über mich erfahren möchte, schaut und liest hier weiter: www.catringeorge.com
FOTO Catrin (fotocredit Marion Louca)