Der Blog von Vinho Bar in Wuppertal, Bloggerin Catrin George Ponciano, Schriftstellerin und Autorin aus Portugal. Bild mit Notebook an dem eine Person sitzt und schreibt, im Hintergrund ein Rotweinglas.
Der Blog von Vinho Bar in Wuppertal, Bloggerin Catrin George Ponciano, Schriftstellerin und Autorin aus Portugal. Bild mit Notebook an dem eine Person sitzt und schreibt, im Hintergrund ein Rotweinglas.

DER VINHO BLOG

Weingut »Bacalhôa« in Azeitão, südlich von Lissabon

Die Quinta der »Lady Stockfisch«

Das Weingut »Bacalhôa« in Azeitão, südlich von Lissabon am Fuß der Kordilleren Serra Arrábida gelegen, blickt zurück auf 500 Jahre Geschichte, die von König D. João II bis zum Entrepreneur Joe Berardo reicht. Den Namen verdankt der historische Palast der Ehefrau eines Grafen, mit Spitznamen »Lady Stockfisch – Senhora da Bacalhôa«… Lissabons südliches Hausgebirge zwischen dem Tejo Fluss und der Bucht von Setúbal, wird gekrönt von einem 505 Meter hochragenden Kap »Cabo Espichel«. Dort thront der gleichnamige Leuchtturm in Sichtweite der Abtei der Heiligen Mutter Maria. Die an dieser Klippe, so erzählt es die örtliche Legende, mit ihrem Esel hinaufgeklettert...

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Portugals Edelweinbrand aus Lourinha: Bagaceira

Portugals Edelweinbrand aus Lourinhã

Nach einem feinen Mahl gönnt man sich gerne einmal einen Digestif. Das kann ein Obstler sein, ein Likör, oder ein edler Weinbrand… In allen drei Kategorien hat Portugal einiges zu bieten. Zum Beispiel den einzigartigen Baumerdbeerschnaps namens »Medronho«, der im Süden des Landes, hauptsächlich im Algarve in den Bergregionen Monchique und Loulé, jeden Winter wieder aus Baumerdbeerfrüchten gebrannt wird. Ein hochprozentig Klarer reines Fruchtdestillat, das die Bauern und Fischer im Algarve auch gerne Moskito nennen, weil er als Digestif genossen im Magen prickelt. Erdbeerbäume gedeihen auf Kalkhaltigen Böden, sind Winterblütler und bescheren den Bienen zwischen November und Januar Nektar für...

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Der Weinberg hält Winterschlaf

Der Weinberg hält Winterschlaf

Wie ein Bär im Winterschlaf zieht sich die Kraft des Bacchus ins Wurzelholz zurück und harrt aus, bis die Tage wieder länger, wärmer, sonniger werden…

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Kaneval, Sambatänzerinnen

Carnaval, Carnavrau, Caretos

Wer denkt, Brasilien wäre alleiniger Meister im Karnevalsreigen, kennt Portugals karnevalistische Vielfalt nicht, und deswegen lade ich dich ein, mir auf die Fährte der närrischen Tage zu folgen.

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