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Ein fruchtig‑mineralischer Douro‑Weißwein mit intensiven Aromen weißer Früchte und feinem Holzton. Trocken, elegant und ideal zu Geflügel, Fisch und mildem Käse.
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QUINTA DOS CASTELARES GRANDE RESERVA ROTWEIN 2020
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KOMPLEX. ELEGANT. VOLLMUNDIG.
Der QUINTA DOS CASTELARES GRANDE RESERVA ROTWEIN 2020 ist ein Roter für wahre Genießer. Nuancen von Brombeere, Lakritz und edlen Gewürzen sind ebenso zu erkennen wie feine blumige Einflüsse von Veilchen, Bergamotte und Zistrose. Der sanfte und langanhaltende Geschmack hinterlässt nach dem ersten Genuss eine samtige, fruchtige Note am Gaumen.
GENUSSEMPFEHLUNG
Dieser ausdrucksstarke Rotwein ist ein idealer Begleiter zu ausgefallenen Wildspeisen, kraftvollen Fleischgerichten sowie zu milden oder würzigen Käsesorten. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C.
WEINGUT Quinta dos Castelares
WINZER Rui Roboredo Madeira
REGION Douro / Portugal
BODEN Schiefer
REBOSRTEN Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional
TYP Rotwein
REIFEPROZESS 18 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche
ALKOHOL 14,5 % vol.
SÄUREGEHALT 4,9 g/l Weinsäure
RESTZUCKER 1,68 g/l
PH-WERT 3,68
Dieser Wein enthält Sulfite
QUINTA DOS CASTELARES
Manuel Caldeira machte die Weinberge, den Douro und seine Menschen schon in jungen Jahren zu seinem Lebensprojekt. So wurde die Quinta dos Castelares geboren. Das Weingut umfasst ca. 120 Hektar Weinberge in Freixo de Espada à Cinta, der oberen Douro-Region.