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SYMPHONIE AUS FRISCHEN FRÜCHTEN, BLUMENNOTEN UND ELEGANZ.
Der Quinta do Mouro Touriga Nacional 2019 ist ein zeitloser Wein, der aus der portugiesischen Rebsorte Touriga Nacional hergestellt wird. Er präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und einer hohen aromatischen Komplexität. Aromen von schwarzen und blauen Früchten vermischen sich mit Noten von Veilchen, Orangenblüten, Minze und subtilen Zitrusnoten. Im Mund überzeugt er mit einem jugendlichen Auftakt, einer ausgezeichneten Tanninstruktur und großer Ausgewogenheit. Sein lebhafter und langer Abgang wird von einer erfrischenden Frische dominiert. Strukturiert, voluminös und mit einer gut ausgewogenen Säure ist er ein Wein mit großem Alterungspotenzial.
GENUSSEMPFEHLUNG
Der Quinta do Mouro Touriga Nacional 2019 ist ein idealer Begleiter für kräftige Fleischgerichte wie Rindersteaks, Lammkoteletts oder Wildgerichte, dank seiner ausgewogenen Säure und strukturierten Eleganz. Er passt auch gut zu würzigen Speisen wie gereiftem Käse oder gegrilltem Gemüse und entfaltet sein volles Aroma am besten bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C.
AWARDS
2014 – Robert Parker – Mark Squires – 89 Punkte
2010 – Robert Parker – Mark Squires – 92 Punkte
2006 – Jancis Robinson – 17,5 Punkte
2006 – Rui Falcão – Guia de Vinhos 2012 – 16,5 Punkte
2006 – Revista Wine – 16,5 Punkte (2. Platz von 35 verkosteten Weinen)
2006 – Marcelo Coppelo – www.marcelocoppelo.com (23/07/2010) – 88 Punkte
2003 – Rui Falcão – Guia de Vinhos 2011 – Vertikale Verkostung – 17 Punkte
2003 – Revista Wine (Nov.2009) – Vertikale Verkostung – 17 Punkte
WEINGUT Quinta do Mouro
WINZER Miguel Louro
REGION Estremoz/Portugal
BODEN Schiefer
REBSORTEN 100 % Touriga Nacional
TYP Rotwein
REIFEPROZESS Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer langen Nachgärung. Danach werden die Trauben in Holzkörben in einer vertikalen hydraulischen Presse gepresst. Der Wein reift für 12 Monate in neuen 300-Liter-Fässern aus portugiesischer Eiche, bevor er für mindestens 3 Jahre in Flaschen gelagert wird.
ALKOHOL 14,0 % vol.
SÄUREGEHALT 5,9 g/l Weinsäure
RESTZUCKER 0,8 g/l
PH-WERT 3,5 g/l
Dieser Wein enthält Sulfite