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Ein fruchtig‑mineralischer Douro‑Weißwein mit intensiven Aromen weißer Früchte und feinem Holzton. Trocken, elegant und ideal zu Geflügel, Fisch und mildem Käse.
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PATO REAL MALANDRINHO ARROZ CAROLINO LANGKORNREIS
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PATO REAL – ARROZ MALANDRINHO | LANGKORNREIS AUS PORTUGAL
Der ideale Reis für traditionelle Gerichte mit viel Geschmack.
Der „Arroz Carolino“ von Pato Real stammt zu 100 % aus Portugal, vorwiegend aus dem fruchtbaren Mondego-Tal. Als klassische portugiesische Langkornsorte zeichnet sich Carolino-Reis durch seine Fähigkeit aus, Aromen, Gewürze und Farben besonders gut aufzunehmen – ein echtes Muss für Liebhaber der authentischen portugiesischen Küche.
Er eignet sich perfekt für die Zubereitung von Gerichten im sogenannten „malandrinho“-Stil: leicht sämig, saftig, mit reichhaltiger Sauce – typisch für Gerichte wie Tomatenreis, Oktopusreis oder Bohneneintopf mit Reis. Auch süßer Milchreis gelingt mit diesem Reis besonders aromatisch.
Mit der richtigen Kochtechnik (Wassermenge & Zeit) lässt sich dieser Carolino-Reis auch locker und körnig servieren – ganz nach Rezept.
Ideal für:
- sämige Gerichte im „malandrinho“-Stil
- Reisgerichte mit Fisch, Meeresfrüchten oder Bohnen
- süßen Milchreis (Arroz doce)
- typisch portugiesische Hausmannskost
Das Wichtigste auf einen Blick:
- 100 % portugiesischer Ursprung – vorwiegend Mondego-Tal
- Sorte Carolino – nimmt Aromen besonders gut auf
- Ideal für feuchte, geschmacksintensive Reisgerichte
- Vielseitig einsetzbar: sämig oder locker
INHALT 1 kg
ZUTATEN 100 % Carolino-Reis (Langkorn)
LAGERUNG Kühl und trocken aufbewahren
NÄHRWERTE pro 100 g
Energie: 341 kcal | 1447 kJ
Fett: 0,9 g (davon gesättigt: 0,3 g)
Kohlenhydrate: 77,1 g (davon Zucker: 0,2 g)
Ballaststoffe: 0,8 g
Eiweiß: 6,2 g
Salz: 0,01 g
Der Salzgehalt ist ausschließlich auf das von Natur aus enthaltene Natrium zurückzuführen.
HERSTELLER
Ernesto Morgado S.A. – Figueira da Foz, Portugal