Tauche ein in die faszinierende Welt der renommierten Quinta de Saes-Weine aus der bezaubernden Dão-Region Portugals. Mit unserer sorgfältig kuratierten Auswahl bieten wir dir die Möglichkeit, einzigartige Geschmackserlebnisse zu genießen und die Geschichte eines historischen Weinguts zu entdecken.

Quinta de Saes ist ein Weingut von beeindruckender Tradition, das bereits im 16. Jahrhundert gegründet wurde. Heute liegt es in den erfahrenen Händen von Álvaro de Castro, einem ehemaligen Bauingenieur, der die Weinbautradition seiner Vorfahren fortsetzt. Gemeinsam mit seiner Tochter Maria, einer studierten Biotechnologin, die auch das Schwester-Weingut Quinta da Pellada leitet, erschaffen sie außergewöhnliche Weine, die höchste Ansprüche erfüllen.

Die Quinta de Saes befindet sich in Pinhaços, nur 6 km von der charmanten Gemeinde Vila Nova de Tazém entfernt, in der faszinierenden Dão-Region Nordportugals. Diese Region ist für ihre kühlen und feuchten Bedingungen bekannt, die den Weinen eine wunderbare Säure und erfrischende Frische verleihen. Umgeben von majestätischen Gebirgsketten wird die Quinta de Saes vor extremen Temperaturen und starken Winden geschützt.

Mit etwa 30 Hektar Rebfläche auf imposanten Granitböden in einer Höhe von 500 Metern bewirtschaftet die Quinta de Saes ihre Weinberge. Die Rebstöcke, von denen einige bis zu 65 Jahre alt sind, bestehen aus einheimischen Sorten wie Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro und vielen anderen. Die Weinberge werden auf nachhaltige Weise bewirtschaftet, mit natürlicher Begrünung zwischen den Reben und einer speziellen Düngung durch eigene Ziegen.

Die Weine von Quinta de Saes spiegeln die Tradition und Innovation der Region auf einzigartige Weise wider. Sie überzeugen mit ihrer Trockenheit, Eleganz und Fruchtigkeit sowie mit würzigen Aromen und subtilen Toastnoten. Jeder Schluck erzählt die Geschichte dieses historischen Weinguts und das Engagement der Familie de Castro für herausragende Qualität. Die Weine werden entweder in Edelstahltanks oder Holzfässern ausgebaut, je nach Stil und Jahrgang, und haben bereits zahlreiche Auszeichnungen und positive Bewertungen erhalten, wie z. B. 94 Punkte vom renommierten Falstaff für den Quinta de Saes Estagio Prolongado Tinto Reserva 2011.

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Fotos: Quinta de Saes