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Ein fruchtig‑mineralischer Douro‑Weißwein mit intensiven Aromen weißer Früchte und feinem Holzton. Trocken, elegant und ideal zu Geflügel, Fisch und mildem Käse.
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CABRIZ COLHEITA SELECIONADA ROSÉ 2025
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FRISCHE BEEREN. FEINE ELEGANZ. UNKOMPLIZIERTER GENUSS.
Zart, elegant und dennoch voller Persönlichkeit. Der Cabriz Colheita Selecionada Rosé 2025 zeigt sich im Glas in einem klaren, hellen Roséton. In der Nase dominieren frische Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von dezenten floralen Nuancen. Am Gaumen lebendig und ausgewogen, mit angenehmer Frische und einem harmonischen, leicht seidigen Abgang. Ein moderner Rosé aus dem Dão, der für entspannte Momente gemacht ist – ob auf der Terrasse, beim Essen oder mit Freunden an einem Sommerabend.
GESCHMACKSPROFIL
Fruchtig · elegant · weich · frisch · ausgewogen
Mittlere Struktur mit lebendiger, animierender Frische
GENUSSEMPFEHLUNG
Ein vielseitiger Rosé für entspannte Momente. Ideal zu mediterranen Gerichten, asiatischer Küche – besonders chinesischen und indischen Speisen – sowie zu leichten Vorspeisen und Snacks. Optimale Trinktemperatur: 8 ºC.
AWARDS (jahrgangsübergreifend, sofern für 2025 noch nicht veröffentlicht)
» Wine Enthusiast: „Best Buy“
» Adega Magazine: 90 Punkte
» Beste Weine aus dem Dão: Silbermedaille
WEINGUT CABRIZ
WINZERIN Isabel Escudeiro
REGION Dão / Portugal
BODEN Granit- und Schieferböden
REBSORTEN Touriga Nacional, Alfrocheiro
TYP Roséwein
VINIFIKATION Vollständiges Entrappen, schonende pneumatische Pressung, natürliche statische Klärung und temperaturkontrollierte Gärung bei ca. 15 °C
AUSBAU Im Edelstahltank
ALKOHOL 12,5 % vol.
SÄUREGEHALT 5,6 g/l
RESTZUCKER 5,5 g/l
PH-WERT 3,5
PRODUZENT
Global Wines S.A.
Quinta de Cabriz, Carregal do Sal, Dão, Portugal
HINWEIS
Enthält Sulfite. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
QUINTA DE CABRIZ
Die Quinta de Cabriz zählt zu den renommiertesten Weingütern am Dão. Das Gut liegt im Herzen der Region, verfügt über ein traumhaftes Herrenhaus und eine Kapelle aus dem 17. Jahrhundert. Mit modernsten Weinbautechnologien wird hier auf 38 Hektar Fläche integrierter Anbau betrieben.