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Ein fruchtig‑mineralischer Douro‑Weißwein mit intensiven Aromen weißer Früchte und feinem Holzton. Trocken, elegant und ideal zu Geflügel, Fisch und mildem Käse.
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DONA ERMELINDA RESERVA WEISSWEIN 2023
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FRUCHTIGE ELEGANZ.
Der Dona Ermelinda Reserva Branco zeigt im Glas hellgrüne Reflexe. In der Nase empfängt dich ein Spiel aus süßen Anklängen und Zitrusfrüchten, die elegant mit dem Holz harmonieren. Am Gaumen überzeugt er mit seiner Fülle und Cremigkeit, die von einem lang anhaltenden und finessenreichen Abgang abgerundet wird.
GENUSSEMPFEHLUNG
Dieser edle Tropfen entfaltet sein volles Potential an der Seite von Fisch, Salaten, Pastagerichten und hellem Fleisch. Um die facettenreiche Aromatik optimal zu genießen, empfiehlt sich eine Serviertemperatur zwischen 10 und 12 Grad Celsius. So wird der Dona Ermelinda Reserva Weißwein zu einem unvergesslichen Erlebnis für deinen Gaumen.
WEINGUT Ermelinda Freitas
WINZER Jaime Quenda
REGION Weinberge in Fernando Pó, Palmela/Portugal
BODEN Sand
REBSORTEN Chardonnay, Arinto, Viognier
TYP Weißwein
REIFEPROZESS Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern, gefolgt von einer 4-monatigen Reifung in halben französischen Eichenfässern.
LAGERUNG Dunkel, kühl, liegend, bis zu 6 Jahren
ALKOHOL 13,5 % vol.
SÄUREGEHALT 5,10 g/l Weinsäure
RESTZUCKER 4,0 g/l
PH-WERT 3,55
Dieser Wein enthält Sulfite.
CASA ERMELINDA FREITAS
Die Casa Ermelinda Freitas befindet sich auf der Halbinsel Setúbal. Dieses Weingut ist dort im kleinen Ort Fernando Pó zu Hause. Das Familienunternehmen in der vierten Generation hat sich einen prestigeträchtigen und Namen als Weinproduzent gemacht.