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VOLLMUNDIG UND INTENSIV.
Der HERDADE DAS SERVAS SEM BARRICA zeigt eine herrlich aromatische Intensität von Brombeeren, Pflaumen und Kirsche. Sämtliche Geschmacks-Nuancen spiegeln sich unmittelbar am Gaumen wider und enden in einem gut integrierten langen Abgang. Ein Roter mit einem Top-Preis-Leistungsverhältnis.
GENUSSEMPFEHLUNG
Mit seinen klaren Fruchtaromen ist diese schöne Rote ein Highlight zu rotem Fleisch und gebratenem Wild. Ebenso passt er gut zu herzhaften Käse- und pikanten Wurstsorten. Die ideale Trinktemperatur des HERDADE DAS SERVAS SEM BARRICA liegt bei 16-18 °C.
WEINGUT Herdade das Servas
WINZER Luís Mira /Tiago Garcia / Ricardo Constantino
REGION Estremoz – Alentejo/Portugal
BODEN Roter Schiefer und Ton
REBSORTEN Alicante Bouschet (70 %), Alfrocheira (30 %), Touriga Franca (15 %) und Touriga Nacional (15 %)
TYP Rotwein
REIFEPROZESS 6 Monate in Inoxstahlfässern gereift und danach weitere 6 Monate in der Flasche nachgereift.
LAGERUNG Dunkel, kühl, liegend, 5-10 Jahre
ALKOHOL 14,5 % vol.
SÄUREGEHALT 6,7 g/l Weinsäure
RESTZUCKER 0,3 g/l
PH-WERT 3,60
Dieser Wein enthält Sulfite
Fotos: Herdade das Servas