{"product_id":"cabriz-reserva-weisswein-2024","title":"CABRIZ RESERVA WEISSWEIN 2024","description":"\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"274\"\u003e\u003cstrong data-start=\"216\" data-end=\"274\"\u003eFEINE HOLZNOTE. ELEGANTE FRISCHE. STRUKTURIERTE FÜLLE.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEin Weißwein mit Anspruch und klarer Herkunft. \u003cstrong\u003eDer Cabriz Reserva Branco\u003c\/strong\u003e wird reinsortig aus Encruzado vinifiziert – einer der wichtigsten Rebsorten des Dão. Im Glas zeigt er sich kristallklar mit zitronengelber Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich Zitrusnoten und weiße Blüten mit feinen Anklängen von Haselnuss und dezenten tropischen Nuancen. Ein Teil des Ausbaus im französischen Eichenholz verleiht zusätzliche Tiefe und eine elegante Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"753\" data-end=\"979\"\u003eAm Gaumen fruchtbetont und harmonisch, mit gutem Volumen, feiner Cremigkeit durch Batonnage und einer präzisen, frischen Säure. Der Abgang ist lang, ausgewogen und macht ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter mit Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"705\" data-start=\"685\"\u003e\u003cstrong data-end=\"705\" data-start=\"685\"\u003eGESCHMACKSPROFIL\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eFruchtig · strukturiert · elegant · komplex · frisch\u003cbr\u003eFeine Holzintegration mit lebendiger Säure und guter Länge\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"859\" data-start=\"839\"\u003e\u003cstrong data-end=\"859\" data-start=\"839\"\u003eGENUSSEMPFEHLUNG\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIdeal zu gebackenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Pasta. Auch zu Sushi oder Weichkäse eine ausgezeichnete Wahl. Ein Wein, der sowohl solo als auch am Tisch überzeugt. Optimale Trinktemperatur: 10 ºC\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1195\" data-start=\"1185\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1195\" data-start=\"1185\"\u003eAWARDS\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e» James Suckling: 90 Punkte\u003cbr\u003e» Adega Magazine: 92 Punkte\u003cbr\u003e» Best Wines of Dão: Goldmedaille\u003cbr\u003e» IWSC: Bronzemedaille\u003cbr\u003e» Paixão Pelo Vinho: 17 Punkte („Sehr gut“)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1325\" data-start=\"1307\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1325\" data-start=\"1307\"\u003eWEINGUT \u003c\/strong\u003eCABRIZ\u003cstrong data-end=\"1325\" data-start=\"1307\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"1339\" data-start=\"1327\"\u003eWINZERIN\u003c\/strong\u003e Isabel Escudeiro\u003cbr data-end=\"1359\" data-start=\"1356\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1369\" data-start=\"1359\"\u003eREGION\u003c\/strong\u003e Dão \/ Portugal\u003cbr data-end=\"1387\" data-start=\"1384\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1387\"\u003eBODEN\u003c\/strong\u003e Granit- und Schieferböden\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1439\" data-start=\"1426\"\u003eREBSORTEN\u003c\/strong\u003e Encruzado (100 %)\u003cbr data-end=\"1518\" data-start=\"1515\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1525\" data-start=\"1518\"\u003eTYP\u003c\/strong\u003e Weißwein\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1538\"\u003eVINIFIKATION\u003c\/strong\u003e Vollständiges Entrappen, schonende pneumatische Pressung, natürliche Klärung und Gärung bei ca. 15 °C; teilweise Ausbau in französischen Eichenfässern (neu und zweitbelegt)\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1758\" data-start=\"1748\"\u003eAUSBAU\u003c\/strong\u003e Ca. 3 Monate Batonnage sowie anschließende Flaschenreife\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2020\" data-end=\"2031\"\u003eALKOHOL\u003c\/strong\u003e 13,0 % vol.\u003cbr data-start=\"2043\" data-end=\"2046\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2046\" data-end=\"2061\"\u003eSÄUREGEHALT\u003c\/strong\u003e 5,8 g\/l\u003cbr data-start=\"2069\" data-end=\"2072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2072\" data-end=\"2086\"\u003eRESTZUCKER\u003c\/strong\u003e 2,0 g\/l\u003cbr data-start=\"2094\" data-end=\"2097\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2097\" data-end=\"2108\"\u003ePH-WERT\u003c\/strong\u003e 3,2\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1982\" data-start=\"1896\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1909\" data-start=\"1896\"\u003ePRODUZENT\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1912\" data-start=\"1909\"\u003eGlobal Wines S.A.\u003cbr data-end=\"1932\" data-start=\"1929\"\u003eQuinta de Cabriz, Carregal do Sal, Dão, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"2055\" data-start=\"1984\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1995\" data-start=\"1984\"\u003eHINWEIS\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1998\" data-start=\"1995\"\u003eEnthält Sulfite. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"QUINTA DE CABRIZ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56690658312516,"sku":"10011007525","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/2078\/4898\/files\/quinta-de-cabriz-reserva-branco-weisswein-1-vinhobar.jpg?v=1776927753","url":"https:\/\/vinho-bar.de\/products\/cabriz-reserva-weisswein-2024","provider":"VINHO BAR","version":"1.0","type":"link"}